L'Assemblea presieduta da Sebastiano Anastasi ha approvato, con venti favorevoli e undici astenuti, il regolamento che disciplina i criteri di collocazione dei chioschi e le caratteristiche tecniche delle strutture da realizzare, i requisiti igienico-sanitari da possedere, le procedure di affidamento con modalità a evidenza pubblica e gli obblighi del concessionario.